食品機械效能與靈活性將成為企業贏得未來市場主要競爭點
點擊次數： 更新時間：2016-12-31 15:22:25
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【中國食品機械設備網】改革開放后，我國食品行業20多年來一直處于飛速發展階段，食品行業的發展離不開食品機械行業的推動與升級。
一、全球市場食品持續增長 引發機械市場大需求
有數據顯示，中國食品在過去的24年，一直是以比較高的速度在增長，2014年達到10.89萬億，2015年達到11.6萬億。過去5年中，全球范圍內包裝食品銷量增長率年均2%，2015年達到7.5億噸。過去10年間，全球食品加工與包裝機械的國際貿易額總計增長達52%，2015年達到380億歐元。
由此可見，全球范圍內食品持續增長刺激著相關食品加工與包裝機械的市場需求。目前，亞洲已經發展成為第二大銷售區。2015年，亞洲地區采購的機械及設備價值達82億歐元。北美排第三位，采購價值達 50億歐元。業內人士分析，新興經濟體國家正日益成為食品加工和包裝機械增長的動力。
二、設備效能與靈活性是企業在市場中主要競爭關鍵點
對食品加工與包裝而言，高效可靠的流程非常重要。所涉及的范圍不僅僅是優化機械的可用性，整個生產流程必須運行平順以保證整個系統的巨大效力，并更大限度地降低成本。提升效能的兩個主要因素是：減少故障停機時間及將材料浪費降到更低。
對于包裝行業來說，靈活性同樣重要。多樣性并非止步于產品，而是在產品的包裝上更加豐富。企業必須滿足市場對各種包裝尺寸的需求。因此，包裝機械及生產線必須具有高度的靈活性。
三、機械設備不斷提高要求方能滿足食品市場變化所需
隨著消費市場變化，更高品質、創新、適宜且個性化的食品將受市場青睞。為保持競爭力，食品業需要在極短的時間內對不斷變化的消費趨勢作出響應，并快速向市場推出新的產品。食品品種豐富多樣并且保持持續增加，制作成本增加，利潤邊際也越收越窄。因此，企業在進行機械及設備投入時越來越重視其效能、產能及靈活性。
總之，達到食品企業生產需求、滿足市場變化便需要食品加工和包裝機械具備效能與靈活性。未來的食品行業將競爭加劇，性能優越的機械設備將優先搶占更多更大市場。【穗華機械摘編】
2016年12月31日