食品機(jī)械出口應(yīng)重視配套材料的安全衛(wèi)生問題
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2014-7-4
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隨著食品工業(yè)的發(fā)展，關(guān)于食品衛(wèi)生的問題也越來越重要。由于與食品接觸的材料直接決定了食品的衛(wèi)生狀況，因此，在食品加工和包裝過程中，先考慮的是與食品接觸的材料，不能對(duì)食品有任何的污染。在此，對(duì)與食品的材料作了探討，目的是盼望能進(jìn)一步改善食品加工和包裝過程中的衛(wèi)生狀況，如今，新科技帶來的新材料、新工藝不斷問世，作好這方面的探討和研究是很有意義的。
美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)中嚴(yán)格規(guī)定了與食品接觸的材料必須符合美國(guó)食品及藥品管理局（FDA）的規(guī)定。歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)通過的有關(guān)食品接觸材料的法規(guī)（EC）No．1935／2004，對(duì)與食品接觸的材料和制品提出了通用要求：這些材料和制品在正常或可預(yù)見的使用條件下，其構(gòu)成成分轉(zhuǎn)移到食品中的量不得造成危害人類健康，或食品成分發(fā)生無法接受的變化，或感官特性的劣變等。
當(dāng)前，我國(guó)出口的引用水龍頭、器皿、廚房小家電等食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的外觀、功能及主材料的安全衛(wèi)生性能比較重視，但對(duì)于配套小附件材料中的安全衛(wèi)生問題經(jīng)常忽視，以致造成整個(gè)成品檢測(cè)不合格。
鑒于此，檢驗(yàn)檢疫部門提醒相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)，熟悉進(jìn)口國(guó)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)、技術(shù)、安全質(zhì)量等方面建立運(yùn)行有效的質(zhì)量管理體系，嚴(yán)格按質(zhì)量管理體系要求對(duì)生產(chǎn)管理、成品檢驗(yàn)全過程進(jìn)行有效控制。加強(qiáng)對(duì)材料的源頭質(zhì)量控制，對(duì)材料中塑化劑、重金屬及有毒有害物質(zhì)的含量和遷移量實(shí)行嚴(yán)格管控，并在采購(gòu)相關(guān)材料、配件時(shí)，建立入廠原材料檢測(cè)驗(yàn)收制度。重視安全衛(wèi)生項(xiàng)目的檢驗(yàn)和管理，定期對(duì)與食品接觸材料安全項(xiàng)目特別是有毒有害物質(zhì)含量進(jìn)行檢測(cè)。