食用菌機械化科研力度須緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向
點擊次數(shù)： 更新時間：2014-6-24
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目前，推廣應用各種實用技術(shù)，已建立有數(shù)千個食用菌種植村、數(shù)百個食用菌種植基地縣，工廠化生產(chǎn)食用菌正逐步形成氣候。實踐證明，食用菌的工廠化生產(chǎn)已成為中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化工廠化生產(chǎn)成功的典范。
我國食用菌科技進步所創(chuàng)造的生產(chǎn)力比過去任何時候都要多，都要大，科技的貢獻，功不可沒。同時，生產(chǎn)的發(fā)展、加工的興起帶動了消費的增長、市場的形成，貿(mào)易的活躍。總之，今天中國食用菌呈現(xiàn)總量增加、區(qū)域擴大、質(zhì)量提高、品種多樣、市場購銷兩旺的繁榮景象。當前，也是中國食用菌發(fā)展的好時期。
做大食用菌產(chǎn)業(yè)：生產(chǎn)機械化技術(shù)研究力度必加大
隨著國際化的程度日益加深，國與國的經(jīng)濟貿(mào)易、技術(shù)交流將越來越深入和廣泛，而食用菌行業(yè)的競爭也將更加激烈，在國際競爭中尋求生存和發(fā)展。食用菌工廠化生產(chǎn)是不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢，我們一要把握機會，加快我國食用菌工化廠生產(chǎn)的發(fā)展，為把我國建設(shè)成食用菌強國而努力。
業(yè)內(nèi)認為，今后要大幅度擴大食用菌種植范圍，做大食用菌產(chǎn)業(yè)，必須加強食用菌生產(chǎn)機械化技術(shù)的研究，強化生產(chǎn)過程專業(yè)分工，把現(xiàn)在食用菌設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶從進料、拌料、裝袋、滅菌、接種、培養(yǎng)、生育等一系列生產(chǎn)過程分開，努力提高機械化水平和專業(yè)化程度，實現(xiàn)食用菌設(shè)備生產(chǎn)方式的變革，其機械化技術(shù)推廣前景十分看好。另外，食用菌設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)戶要求把食用菌生產(chǎn)機械設(shè)備列入農(nóng)業(yè)機械購置補貼目錄的呼聲很高。
食用菌可以像工業(yè)產(chǎn)品一樣在自動流水線上生產(chǎn)，每日產(chǎn)量預計可達10噸。近年來，各地十分注重食用菌全程機械化，我國食用菌產(chǎn)業(yè)從千家萬戶、小規(guī)模、分散式生產(chǎn)順利實現(xiàn)了向集約化、機械化生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。
